La energía se transforma. Eso ya lo sabemos. Pero, ¿sabías que podemos encontrarla en distintos formatos en alimentos y bebidas, más allá de los tradicionales? Sebastián Silva, Head de Consumer Insights para Givaudan en Latinoamérica, te cuenta todo sobre esta…
¿De qué manera el contexto influye en la elección de alimentos y bebidas que aporten energía? Sebastián Silva,…
18/02/2021
¿Cuánto sabes sobre consumidores y su comportamiento frente a endulzantes? Sebastián Silva, Head de Consumer Insights para Givaudan…
10/02/2021
Entendiendo cómo se comporta el dulzor, se formulan sabores con tecnologías para que tengan la sensación y experiencia…
03/02/2021
¿Cuánto sabes sobre consumidores y lo que ellos piensan sobre las proteínas alternativas?Sebastián Silva, Head de Consumer Insights…
27/01/2021
Marcela Serrano, Gerente Regional de Producto, Responsable por la Categoría Plant Based Meat en Givaudan, explica los detalles…
20/01/2021
Conoce los aspectos técnicos de las proteínas vegetales en el universo cárnico junto a Marcela Serrano, Gerente Regional…
13/01/2021