Innovación y Tendencias

Master Talk: El desafío de la reducción del azúcar

Entendiendo cómo se comporta el dulzor, se formulan sabores con tecnologías para que tengan la sensación y experiencia de un producto regular. Conoce, a través de la especialista, Irma González, Regional Product Manager de Givaudan cómo podemos lograr reducir azúcar y obtener productos que deleiten a los consumidores.